Alternance Assistant manager - Blagnac (F/H)

Rattaché au responsable, vos principales missions seront :

Accueil et relation client

Accueillir, conseiller et orienter les clients

Prendre les commandes sur place et à emporter

Encaisser les ventes

Garantir une expérience client rapide et conviviale

Préparation et service

Participer à la préparation des produits (salades, wraps, bowls, desserts)

Respecter les fiches recettes et les standards

Assurer le réassort des ingrédients et du matériel

Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits

Hygiène et sécurité

Appliquer les règles d'hygiène alimentaire

Nettoyer et entretenir le poste de travail, la salle et les équipements

Respecter les consignes de sécurité

Gestion et organisation

Participer à la réception et au rangement des marchandises

Contribuer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage

Aider à l'ouverture et/ou à la fermeture du restaurant